Päätin kokeilla uusia kakkuja ja löysin tällaiset kakut mistä kiinnostuin. Limejuustokakku ja kahden-suklaanjuustokakku. Suklaakakku loppui, joten se itsessään kertoo kaiken.
Kahden-suklaan juustokakku
Pienet herkkusuut blogista:
http://pienetherkkusuut.blogspot.fi/2016/06/syntisen-hyva-suklaajuustokakku.html
Limejuustokakun
reseptiä en löydä mistään, mutta tämä resepti vaikuttaa lähes samalta, kuin minkä tein,
Kiss the rain blogista:
http://kisstherain-p.blogspot.fi/2015/05/key-lime-juustokakku.html
Täytekakkuun oli suuri visio, mikä ei kyllä toteutunut. Mutta eipä siitä nyt huonokaan tullut. Maku oli mainio! Kuohukermaa, vaniljakreemijauhetta, Valion kuningatar-rahkaa ja mansikanpalasia NAM!
Juhannus on siitä masentava juhla, ettei meidän kotona sitä paljon juhlita kun mies on hommissa. Aina liian myöhään alan suunnittelemaan ja kyselemään mitä tekisi. Lopulta ei tehdä mitään ja ollaan kotona. Tänä Juhannuksena oltiin todellakin kotona ja illalla kokeilin neljättä kertaa macaronsien tekoa. Viime kerralla ne jäi paperiin kiinni ja ontoiksi. Lueskelin, että syy saattoi olla, että macaronit jäivät hieman raaoiksi. No yritinpä uudestaan ja annoin olla uunissa hieman kauemmin. Ja lopulta onnistuin. Täytteeksi laitoin taas valkosuklaa-vaniljatuorejuustotäytteen.
